Questions Fréquemment Posées
| Voir la brochure: Tapis pour l’Industrie Agroalimentaire |
|---|
|
Questions Fréquemment Posées
A-t-on le droit d’utiliser des tapis dans les lieux où l’on prépare de la nourriture ?
L’utilisation de tapis qui assurent hygiène et sécurité, permet à l’employeur de remplir l’obligation qu’il a envers ses employés de leur fournir un lieu de travail sûr. Toute entreprise de transformation alimentaire est tenue de mettre en place des procédures et formations sur la base de la méthode HACCP (en anglais : Hazard Analysis and Critical Control Point). Cette méthode permet aux exploitants du secteur alimentaire d’atteindre un niveau optimal de sécurité alimentaire. Le règlement CE N°852/2004 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL DU 29 Avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires statue que « la conception et l’agencement des locaux où les denrées alimentaires sont préparées, traitées ou transformées doivent permettre la mise en oeuvre de bonnes pratiques d’hygiène et notamment révenir la contamination entre et durant les opérations. En particulier, les revêtements de sols doivent être bien entretenus, faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter. A cet effet, l’utilisation de matériaux étanches, non absorbants, lavables et non toxiques est requise, sauf si les exploitants du secteur alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que d’autres matériaux utilisés conviennent. Le cas échéant, les sols doivent permettre une évacuation adéquate en surface. »
Comment nettoyer les tapis, sont-ils hygiéniques ?
Les tapis Notrax® peuvent être lavés facilement à l’aide de jets à haute pression ; la plupart d’entre eux résistant à l’eau chaude (>176°C) et aux détergents. Contrairement aux revêtements de sols traditionnels, les impuretés ne s’incrustent pas dans les tapis en caoutchouc. De plus, certains tapis Notrax® sont spécialement fabriqués à partir d’un fameux additif nommé MicroStop®. Il s’agit d’un composant antimicrobien qui résiste particulièrement bien aux bactéries dont notamment aux très résistantes Gram+ ainsi qu’aux
champignons. Nous avons également des produits conçus pour inhiber le développement des bactéries les plus résistantes telle que Gram – dont l’E.coli.
Quel est l’intérêt d’investir dans des tapis ?
L’utilisation de tapis Notrax® diminue de façon considérable le nombre d’accidents sur le lieu de travail.
En effet, il est évident qu’un poste de travail est plus sûr s’il est propre et sec que s’il est sale et lissant. Mais en plus de cela, il y a de bonnes raisons de croire que la réduction de la fatigue grâce à une activité sur un lieu de travail sûr et sain, permet de diminuer le nombre de jours d’arrêt maladie et de demande de médication. Ajoutez à cela une augmentation de productivité et de l’état moral des employés alors l’économie financière vous apparaîtra évidente.
Selon le consultant en ergonomie et auteur M. Dan MacLeod, une règle simplifiée statue qu’une minute journalière sur le lieu de travail équivaut à €100 par an. Ainsi 5 minutes perdues chaque jour à cause de la fatigue vaut environ € 500. Multiplié par le nombre d’employés, une calculatrice n’est pas utile pour démontrer la nécessité économique d’investir dans des tapis.
